Gremios de la industria láctea y de panificación advierten que la aplicación del IVA del 15 % a ciertos alimentos podría encarecer productos esenciales, afectar el consumo y golpear a pequeños productores y negocios.

La reciente disposición tributaria que establece el cobro del 15 % de IVA en determinados alimentos ha generado preocupación en varios sectores productivos del país. Representantes de la industria láctea y de la panificación señalan que productos que antes tenían tarifa 0 % ahora podrían registrar incrementos en sus precios finales.

Según los gremios, esta medida impactaría directamente en el bolsillo de los consumidores, reduciendo la demanda y afectando la sostenibilidad de pequeños negocios, panaderías y productores locales.

En el caso del sector lácteo, advierten que productos como leches procesadas o importadas podrían encarecerse, lo que también afectaría a toda la cadena productiva, desde ganaderos hasta distribuidores.

Por su parte, el sector panificador señala que el incremento en costos de insumos gravados podría reflejarse en el precio del pan, un alimento básico en la dieta diaria de los ecuatorianos.

Los sectores hacen un llamado a las autoridades para revisar la medida y evitar un impacto mayor en la economía familiar, especialmente en un contexto de recuperación económica y alto costo de vida.